科普文章,文史知识,英文演讲和英文书籍

西红柿和番茄红素的保健作用

西红柿的原产地在现在的墨西哥的南部。美洲的原住民种植、食用西红柿已经很长时间了,至少有一两千年的历史。16世纪,西班牙的殖民者到了美洲,才把西红柿带到了西班牙以及西班牙的其他殖民地,很快就传播开去了,传遍了全世界,也传到了中国。中国是明朝的时候传入的,把它叫做“番茄”,外国的茄子。有一个很常见的说法,说西红柿传到欧洲,欧洲人不敢吃,觉得这个东西那么鲜艳,有毒,所以只是把它做为观赏植物种植。这个说法不是很准确。西班牙的殖民者当然知道西红柿在印第安人当中已经吃了很多年了,是印第安人的传统食物,知道它是能吃的。他们把西红柿带回了西班牙,是作为一种食物而不是观赏植物引进的。西红柿一开始在西班牙、意大利就是作为一种蔬菜种植。

转基因的妙用

既然许多人对转基因技术有那么深的误解,施加于它的阻力那么大,科学家们为什么还要研究、推广它?因为用转基因技术是一项能够用于造福人类的新技术,用它获得的生物,有很多奇妙的用处,是用传统的育种方法很难得到的。给农作物转入抗虫害基因,农作物会制造一种毒性蛋白,对其他生物无毒,但能杀死害虫。

我们需要补钙吗?

人体要正常地运转,除了需要从食物中吸取水、蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素,还需要多种矿物质。其中需求量最大的矿物质是钙,大约占了体重的2%。体内98%的钙都用于组成骨骼。看上去死气沉沉的骨骼其实是一个活生生的动态系统,不断地发生着新旧更替:在骨的表面,成骨细胞不断地吸收钙制造…

近视到底是什么原因引起的?

我们的眼睛是一个精确调控的凸透镜光学系统。我们能够清楚地看到东西,是因为这个东西发射或反射的光线进入这个光学系统后,聚焦在了视网膜上成像。如果没有聚焦在视网膜上,那么成像就是模糊的。近视有的是某种疾病引起的,但我们一般说的近视指的是生理性近视,是因为眼球轴长变长,聚焦在视网膜前方引起的。它在儿童时期开始出现,逐渐变化,到成年时,随着眼睛发育的结束就基本定型了。

矮象和硕鼠

提起庞然大物,我们往往会想到象。象是现存最大的陆地动物,最大的非洲丛林象的身高能超过4米,体重能达到12吨。象刚生下来时的体重通常就有120千克。它们是如此庞大,以至我们习惯充满敬畏地称之为“大象”。但是有一种象的形象很难让人将它冠以“大”字,它们成年时身高还不到1米,体重只有…

鲁迅:狂人日记¹

某君昆仲,今隐其名,皆余昔日在中学时良友;分隔多年,消息渐阙。日前偶闻其一大病;适归故乡,迂道往访,则仅晤一人,言病者其弟也。劳君远道来视,然已早愈,赴某地候补²矣。因大笑,出示日记二册,谓可见当日病状,不妨献诸旧友。持归阅一过,知所患盖“迫害狂”之类。

鲁迅:理水¹

这时候是“汤汤洪水方割,浩浩怀山襄陵”;舜爷的百姓,倒并不都挤在露出水面的山顶上,有的捆在树顶,有的坐着木排,有些木排上还搭有小小的板棚,从岸上看起来,很富于诗趣。远地里的消息,是从木排上传过来的。大家终于知道鲧大人因为治了九整年的水,什么效验也没有,上头龙心震怒,把他充军到…

鲁迅:阿长与山海经

长妈妈,已经说过,是一个一向带领着我的女工,说得阔气一点,就是我的保姆。我的母亲和许多别的人都这样称呼她,似乎略带些客气的意思。只有祖母叫她阿长。我平时叫她“阿妈”,连“长”字也不带;但到憎恶她的时候,——例如知道了谋死我那隐鼠的却是她的时候,就叫她阿长。

关于元宵节的知识

元宵节,亦称上元节、元夜、元夕、小正月、小年或春灯节,闽南语与台语称为元宵(goân-siau)、元宵节(goân-siau-choeh)、上元(siōng-goân)、正月半(chiaⁿ-ge̍h-poàⁿ)。日本称上元、小正月,南北韩称正月大满月或称乌忌日。时间为每年农历正月十五。

鲁迅:二十四孝图

我总要上下四方寻求,得到一种最黑,最黑,最黑的咒文,先来诅咒一切反对白话,妨害白话者。即使人死了真有灵魂,因这最恶的心,应该堕入地狱,也将决不改悔,总要先来诅咒一切反对白话,妨害白话者。自从所谓“文学革命”以来,供给孩子的书籍,和欧、美、日本的一比较,虽然很可怜,但总算有图有说..

BBC地道英语 – More haste, less speed

“More haste, less speed” 是一句谚语,意思是 “事情做得太快、太仓促,容易犯错,最终可能反而会花费更长的时间”,与汉语里的 “欲速则不达”、“拔苗助长” 意思相近。

BBC地道英语 – Paint a picture

“Paint a picture” 用 “画画” 来比喻 “以特定的方式刻画、构想或描述某事” 或 “暗示某种结果”。比如,信息或数据可以 “paint a picture (暗示了某种结果)”。你也可以用 “paint someone a picture” 表示 “向某人描述某事”。

美国第32任总统富兰克林罗斯福1945年就职演讲

We have learned to be citizens of the world, members of the human community. We have learned the simple truth, as Emerson said, that “The only way to have a friend is to be one.”We can gain it only if we proceed with the understanding, the confidence, and the courage which flow from conviction.

郑肯博士在杜兰大学2022年毕业典礼上的演讲

Everything I’ve done in my life is a result of persistence. And I challenge all of you to do the same. We’ve all had a New Orleans education. I lived in New Orleans for four years as well. Cultivate what you’ve learned, make something special out of it. And never give up.

WordPress里使用第三方邮件服务发送邮件的方法

在使用WordPress建站时,我们一般都会在某个页面添加一个表单,网站访问者填写表单时,我们希望以邮件的形式快速接收到表单内容,而不用到网站后台来查询访客填写的表单。国内的云服务,如阿里云,封了用于发送邮件的25端口,导致本来很简单的调用第三方smtp服务来发送邮件这么个事情,很不好解决我们在大量搜索尝试后,发现这个解决方案简单可行,分享给大家。

柴静采访朱令案笑话百出

柴静做了一期视频节目,采访测定朱令头发铊含量的华裔科学家贺敏。贺敏在节目里强调说,她是一名科学家,持中性立场,做这个研究不针对谁。但她那篇论文就是针对孙维的,就是要把孙维锁定为投毒的凶手,为此不惜在分析测得的结果时造假,我以前已经分析过了。这期节目也是针对孙维的,她们继续坚持…

WordPress里使用第三方邮件服务的方法续

在使用WordPress建站时,我们一般都会在某个页面添加一个表单,网站访问者填写表单时,我们希望以邮件的形式快速接收到表单内容,而不用到网站后台来查询访客填写的表单。国内的云服务,如阿里云,封了用于发送邮件的25端口,导致本来很简单的调用第三方smtp服务来发送邮件这么个事情,很不好解决我们在大量搜索尝试后,发现这个解决方案简单可行,分享给大家。

答Daisy小友 — 童宇峰

嗯,最近收到一封信。询问关于朱令的事情。本来想把信贴出来的,不过我觉得内容有点不太合适。而且又是英文的,我英文不好,怕理解有误,所以就不贴了。我想大概还有别的同学也收到了吧。去mitbbs看了一下,很热闹,整整讨论了已快一周了。

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